Как сварить гречку: пошаговый рецепт

Гречневая крупа - полезный и питательный продукт, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем классический способ варки гречки на воде.

1. Ингредиенты

2. Подготовка крупы

1. Переберите гречку, удалите мусор и неочищенные зерна
2. Промойте крупу в холодной воде 2-3 раза
3. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде
4. При желании обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты до аромата

3. Процесс варки

3.1. На плите

1. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения
2. Добавьте соль, перемешайте
3. Всыпьте подготовленную гречку
4. Уменьшите огонь до минимального
5. Накройте крышкой, варите 15-20 минут
6. Не перемешивайте во время варки

3.2. В мультиварке

1. Загрузите промытую крупу в чашу
2. Залейте водой в пропорции 1:2
3. Добавьте соль по вкусу
4. Установите режим "Гречка" или "Крупы"
5. Готовьте до сигнала

4. Подача

• Готовую гречку оставьте под крышкой на 5-10 минут
• Добавьте сливочное масло
• При подаче можно украсить зеленью
• Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо

5. Советы по приготовлению

Варианты приготовления:

• С овощами - добавьте обжаренные лук и морковь
• С мясом - смешайте с тушенкой или отварным мясом
• С грибами - добавьте обжаренные шампиньоны