Гречневая крупа - полезный и питательный продукт, который легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем классический способ варки гречки на воде.

Содержание

Ингредиенты

ПродуктКоличество
Гречневая крупа (ядрица)1 стакан (200 мл)
Вода2 стакана (400 мл)
Соль0,5 чайной ложки
Сливочное маслоПо вкусу

Подготовка крупы

  1. Переберите гречку, удалите мусор и неочищенные зерна
  2. Промойте крупу в холодной воде 2-3 раза
  3. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде
  4. При желании обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты до аромата

Процесс варки

На плите

  1. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения
  2. Добавьте соль, перемешайте
  3. Всыпьте подготовленную гречку
  4. Уменьшите огонь до минимального
  5. Накройте крышкой, варите 15-20 минут
  6. Не перемешивайте во время варки

В мультиварке

  1. Загрузите промытую крупу в чашу
  2. Залейте водой в пропорции 1:2
  3. Добавьте соль по вкусу
  4. Установите режим "Гречка" или "Крупы"
  5. Готовьте до сигнала

Подача

  • Готовую гречку оставьте под крышкой на 5-10 минут
  • Добавьте сливочное масло
  • При подаче можно украсить зеленью
  • Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо

Советы по приготовлению

СоветРезультат
Используйте толстостенную кастрюлюРавномерное прогревание
Не открывайте крышку во время варкиСохраняется пар и температура
Дайте постоять после варкиКрупа становится рассыпчатой

Варианты приготовления:

  • С овощами - добавьте обжаренные лук и морковь
  • С мясом - смешайте с тушенкой или отварным мясом
  • С грибами - добавьте обжаренные шампиньоны

Другие статьи

Как привязать аккаунт к Twitch и прочее